饮食搭配 老人健康百岁

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饮食搭配 老人健康百岁

影响老人健康和长寿的因素是多方面的,而饮食营养则是重要方面的。 保持旺盛的生命活力,防病抗衰,延年益寿,就要全面解决自己的饮食方案。   1、防中风:菠菜+胡萝卜    美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。 这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68%。 这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。     2、防缺钙:豆腐+鱼类    豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。

因为豆腐含有大量的钙,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。     3、防肠癌:谷物+蔬菜+红酒    美国研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。

因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的几率。

    4、防:叶酸+硒酵母    英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。 多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的富矿,不妨多吃。

    5、防心脏病:苹果+茶叶    荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。 因为这些中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。 凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。 (责任编辑:实习醉笔)上一篇:下一篇:。