糯米酿鸡翅的做法 这款菜超好吃超有创意

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糯米酿鸡翅的做法 这款菜超好吃超有创意

  7.取一炒锅,点火倒油,油温热时下香菇、洋葱、酱肉和生姜翻炒,炒出香味后下控净水的糯米继续翻炒。

  8.糯米水份炒干加酱油上色,要分多次少量的加入,这样好控制颜色。   9.加入泡开的干贝,连同泡干贝的汁水。   10.加入泡香菇的水,泡香菇的水如不够,加泡米的水,这儿总水量是生糯米的。

  11.盖上锅盖,中火大约焖10分钟。 想吃焦锅巴一直焖,不想吃锅巴中间打开锅盖,将米饭操底翻拌。   12.最后可以拌入红葱酥,撒些蒜苗。 填充在鸡翅肚里的糯米饭就炒好了。   13.取一鸡翅,将糯米饭填入鸡翅中。   14.用牙签将口封住。   15.锅烧热,倒入少许的油,將酿鸡翅放入锅中,用中火煎至两面上色,然后下蒜片爆出香味。

  16.再倒入酱汁(酱汁由老抽4克、糖2克、米酒2汤匙和清水组成)。   17.煮滾后,盖上锅盖小火焖约5分钟就可以了,中间要揭锅翻翻面,使其上色均匀。

  以上主要介绍了糯米酿鸡翅的做法,你学会了吗可以自己看步骤去做这道菜喔。 接着要给大家补充点关于糯米的小知识。   糯米的功效与作用  1.滋补佳品  有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。   2.缓解脾胃虚寒  适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。   3.缓解尿频症状  糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。   糯米的存储  可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。 另外,可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。   以上就是关于:糯米酿鸡翅的做法这款菜超好吃超有创意的分享,希望对你有帮助。 公众号每日学一菜。